Update qui-sommes-nous.md

mise à jour des noms des membres du collège.

• mise à jour des membres contributeurs pour ne laisser que Cecile, Paul et Thibault. (j'ai enlevé, Dominique, Maia, Patricia et David qui ne sont plus membres contributeurs depuis un petit moment déjà)

Question subsidiaire, est ce que paquerette est toujours un partenaire particulier ?